山羊属于牛科（Bovidae）羊属（Capra），是反刍动物，自古以来就被人类广泛驯养和饲养。不同的山羊品种，如野山羊、努比亚山羊、基科山羊、萨凡纳山羊等，都是农场中用途极为广泛的动物。本文将介绍主要的山羊类型，重点介绍它们的起源、分布及独特特征。
努比亚山羊努比亚山羊（Nubian），在部分地区也被称为“英努比亚山羊”（Anglo-Nubian），祖先起源于非洲。据信，早在5000多年前就已在努比亚地区（今苏丹和埃及部分地区）被驯化。这一品种的山羊毛发短且柔软，颜色多样，包括棕色、黑色和白色，体型中等至偏大，平均身高80厘米，体重约70-100千克。
野山羊野山羊原本分布于法国南部、安道尔、西班牙和葡萄牙。目前，这一物种主要成为西班牙山区和葡萄牙北部的特有种。野山羊有明显的性别二型性，雌性体长约1.2米，肩高60厘米，体重在30至45千克之间。
波尔山羊波尔山羊起源于19世纪的南非，是当地品种与欧洲山羊杂交的结果。其体型中等到较大，公羊体重平均70-135千克，母羊50-100千克。波尔山羊毛色主要为白色，头部和四肢常带有深棕或红色斑块。
基科山羊基科山羊起源于新西兰，20世纪80年代末形成。这种山羊结实健壮，适应性强，生长速度快。拥有发达的肌肉和坚实的骨架，饲料转化效率高，抗病抗寄生虫能力强，便于管理。
阿尔卑斯山羊阿尔卑斯山羊起源于瑞士阿尔卑斯山，目前主要分布于西班牙的阿斯图里亚斯、坎塔布里亚、卡斯蒂利亚-莱昂、加利西亚、巴斯克和加泰罗尼亚等地区。体型中等，结构修长。公羊平均体重90千克，母羊约70千克。
帕尔梅拉山羊帕尔梅拉山羊起源于加那利群岛的拉帕尔马岛。体型中等，肩高约70-80厘米，体重50-60千克。毛发短而粗，颜色从浅棕到黑色不等。
萨凡纳山羊萨凡纳山羊源自南非，1970年代起逐渐传播至美国、澳大利亚、巴西和墨西哥等地。肩高约70-80厘米，体重50-70千克。毛色短密，呈乳白色，适应多种气候条件。
加那利山羊加那利山羊原产于大西洋的加那利群岛。以能适应干旱地形和在恶劣气候下仍能产出高质量奶而著称。体型中等，肩高70-80厘米，体重约50-60千克。
阿斯图里亚纳山羊阿斯图里亚纳山羊产自西班牙北部。体型中等，肩高70-80厘米，体重约50-60千克。毛发短而厚，颜色从浅棕到黑色不等。
马拉加山羊马拉加山羊起源于西班牙南部的马拉加省。体型中等，肩高70-80厘米，体重约50-60千克。毛发柔软丝滑，颜色从浅棕到黑色不等。因产奶质量和口感极佳，被奶酪生产者高度评价。
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山羊
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